Risotto crémeux au parmesan !

Publié le par Chef Jean-Nours

Risotto crémeux !

Ingrédients pour 2 :
- 200g de riz
- 100g de parmesan (ou plus si vous êtes gourmand comme moi)
- ½ verre de vin
- 1 oignon
- Sel et poivre
- Bouillon de légumes, bœuf, ou volaille
- Quelques feuilles de basilic - Laisser cuire le risotto 20/25 minutes en ajoutant petit à petit du bouillon.

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