Burger flambé au boeuf et au cheddar !

Publié le par Chef Jean-Nours

Burger flambé au boeuf et au cheddar !

Ingrédients 👇 pour 2 personnes :
- 2 pains burger
- 1 oignon rouge 
- Roquette 
- 4 tranches de lard
- 2 Cornichons 
Pour la sauce : 
- 2 à 3 cas de crème fraîche ou fromage blanc
- 1/2 Citron 
- 1/2 oignon rouge ciselée
- Sel et poivre 
- Ciboulette
Pour la sauce cheddar
- 150g de cheddar 
- 4 cs de crème fraîche 
- sel et poivre 
Pour flambé :
- Cognac

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