Tartes aux fraises ! (Vidéo spéciale 35000 abonnés)

Aujourd’hui je vous retrouve pour la vidéo spéciale des 35000 abonnés où j’essaie de faire une tarte aux fraises en forme de logo youtube 😃
Je tiens aussi à vous remercier d’être de plus en plus nombreux sur la chaîne, surtout n’oubliez pas d’activer les notifications 🛎😊
Bonne soirée à vous et bon visionnage. Jean-Nours 🐻
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Ingrédients : 
Pour le sablé :
- 220g de farine
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 1 pincée de fleur de sel 
- ½ fève de tonka
- ½ sachet de levure chimique
- 3 jaunes d’œufs
Pour la crème pâtissière 
- 1 gousse de vanille
- 500g de lait
- 62,5g de farine
- 80g de sucre
- 2 œufs + 1 jaune 
Pour le sirop : 
- 75g de sucre
- 75g d’eau
- Poivre timut 
- 2 feuilles de gélatine
Autre : 
- 500g de fraises 
- Feuilles de menthe

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