Crème pâtissière
Cet article est reposté depuis Les délices de Pauly.
Hello, aujourd'hui Pauly vous montre comment faire une bonne recette de crème pâtissière maison simple et rapide à faire 
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Hey les gourmandises ! Aujourd'hui je vous propose une recette de base en pâtisserie, la crème pâtissière ! Il y a deux versions, avec des œufs entiers et seulement les jaunes d’œufs (qui est plus jaune sur la photo). C'est exactement le même procédé pour les deux versions, une fois cuite à 85 °C la crème est pasteurisée en la plaçant encore chaude au frigo et peut se conserver jus
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