Tarte aux Pommes Allégé, sans sucre, sans farine et sans beurre !

Voici ma recette de la tarte aux pommes allégée pour 4 à 6 personnes ! Bon appétit.

Ingrédients pour la pâte brisée :

- 125g de maïzena
- 42g oeuf
- 1 pincée de sel
- 62g de petit suisse a 0%

Ingrédients compote de pommes sans sucre :

- 3 pommes
- 1 Gousse de vanille
- 1 jus de citron
- Eau Pm 

Autres Ingrédients :

- 4 pommes

Préparation de la pâte :

- Dans un saladier mélanger la maïzena et le sel puis faire un puits au centre !
- Ajouter alors les petits suisses et commencer à mélanger !
- Ajouter pour finir œuf et malaxer jusqu’à la formation d'une belle boule de pâte. 
- Filmer la pâte et réserver les 30 minutes au frigo.

Préparation de la compote :

- épluchez-les pommes, citronné les, et enlever le trognon et les pépins.
- Mettre les pommes couper en morceaux dans l'eau.
- Ajoutez le jus de citron et la vanille.
- Laisser cuire 30 à 45 minutes à couvert.
- Faire refroidir une fois la compote cuite.

Dressage :

- foncer la pâte dans un cercle ou moule préalablement beurrer.
- Étaler la compote sur le fond et disposer les pommes soigneusement.
- Cuire 20 minutes à 180°

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