Minis Cake Jambon Olive
- 100 g de farine
- 150 g d'olives dénoyautées
- 150 g de jambon coupé en dés
- 120ml tasse à café de lait
- 3 cas d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 3/4 d'un sachet de levure chimique
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les oeufs en omelette dans un récipient.
- Ajoutez la farine, la levure, le lait puis l'huile d'olive et mélangez bien.
- Incorporez les olives dénoyautées, le jambon en dés, du sel et du poivre et remuez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Beurrez un moule à cake.
- Versez la préparation à l'intérieur des moules.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez tiédir puis démoulez.
- Dégustez tiède ou froid.
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