Recette de cookies cup coeur au kinder country

Recette de cookies cup coeur au kinder country

Ingrédients :

Pâtes Cookies :

- 80g de sucre brun
- 80g de beurre mou
- 170g de farine
- 1 cac de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80g de pépite chocolat
- 1 Oeuf
- Sucre vanillé

Crème Glacée kinders country :

- 150ml de crème liquide entière
- 150ml de lait
- 6 kinders country
- 15g de sucre

Pour le montage :

- Chantilly
- Chocolat fondue
- Kinders Country
- Cacao poudre

Préparation de la crème glacée :

- Mettre le lait et la crème dans une casserole avec les kinders en morceaux.

- Pendant que le mélange chauffe, séparer le blanc des jaunes, et les faire blanchir avec le sucre.

- Une fois la préparation chaude, ajouter le mélange dans les jaunes d’oeuf, mélanger, puis remettre le mélange dans la casserole et faire chauffer jusques ce que le mélange est épaissie.

- Puis débarrasser, laisser alors refroidir et placer le mélange au congélateur.

Préparation de la pâte a cookies :

- Mélanger le beurre et le sucre roux
 

- Ajouter ensuite l’œuf, puis les pépites de chocolat
 

- Ajoutez le sucre vanillé, le sel, et la levure chimique
 

- Puis ajouter la farine.
 

- Laisser reposer la pâte 1 heure au frigo.
 

- Ensuite beurrer votre moule, et déposer la pâte sur le contour

Enfourner à 180° pendant 13 à 15 minutes.

Montage :

- Déposer de la crème glacée - Mettre de la chantilly - Mettre du chocolat fondu - Déposer des morceaux de kinder - Saupoudrer ensuite avec un peu de cacao